Món ăn bắt mắt với 5 màu sắc của rau củ và nổi bật vị ngọt của tôm, và cái ngọt mát của nấm hương. Các bạn thử vào bếp ngày mưa với món này nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram tôm
• Nửa trái ớt Đà Lạt
• 1 củ cà-rốt
• 1 trái dưa leo
• Nửa củ hành tây
• Vài tai nấm hương
• 1 củ tỏi , gia vị, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Tôm xào ngũ sắc

•  Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, để lại phần đuôi cho đẹp, ướp với chút hạt nêm. Ớt ngọt bỏ hạt, cắt quân cờ, cà-rốt bổ đôi, cắt miếng xéo dày 3mm, dưa leo bổ đôi, nạo bỏ ruột, cắt miếng xéo dày 5mm, hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Nấm hương ngâm nở, cắt chân, rửa thật sạch.
• Ớt ngọt, cà-rốt, dưa chuột chần qua nước sôi.
  Phi thơm tỏi cho tôm vào xào săn rồi trút ra dĩa. Thêm dầu chiên, cho cà-rốt vào xào đến khi chín tới rồi cho nấm, ớt ngọt, dưa leo vào đảo đều, cuối cùng cho hành tây, tôm vào. nếm nêm gia vị, hạt nêm vừa ăn, rắc hạt tiêu, trút tôm xào ngũ sắc ra dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)